密码保护:菜单
冷盘 | Cold appetizers | Холодные закуски | |
虾切维奇卡拉宾罗斯 | Shrimp ceviche Carabineros | Севиче из креветки Карабинерос | 1450 |
三文鱼配黑鱼子酱和香脆婆罗门参鞑靼沙拉 | Salmon tartare with black caviar and crispy salsify | Тартар из лосося с чёрной икрой и хрустящим козлобородником | 1950 |
Marble beef tartare with caviar | Тартар из мраморной говядины с чёрной икрой | 2850 | |
远东扇贝配西红柿和姜汁 | Far-Eastern scallops with tomatos in ginger sauce | Дальневосточные гребешки с томатами и имбирным соусом | 1850 |
大虾沙拉和柚子 | Salad with pomelo and shrimps | Салат с помело и креветками | 990 |
牛肉蘑菇 | Beef with mushrooms | Древесные грибы с говядиной | 1150 |
蔬菜沙拉和牛油果泥 | Vegetable salad with mashed avocado | Овощной салат с пюре из авокадо | 990 |
脆皮鸭绿色沙拉 | Green salad with crispy duck | Зелёный салат с хрустящей уткой | 1150 |
蟹肉沙拉和柠檬球 | Salad with Kamchatka crab and mango sauce | Салат с камчатским крабом в соусе манго | 2105 |
Oshizushi | Осидзуси | ||
Salmon | Осидзуси лосось | 960 | |
Eel with foie gras | Осидзуси угорь с фуа-гра | 1790 | |
Bluefin tuna | Осидзуси тунец Блюфин | 3150 | |
Crab with caviar and avocado | Осидзуси краб с чёрной икрой и авокадо | 3150 | |
寿司/刺身手卷寿司 | Sushi / Sashimi | Суши / Сашими | |
三文鱼寿司 | Sushi Salmon | Суши лосось | 850 |
Tuna | Суши тунец | 1590 | |
鳗鱼寿司 | Sushi Eel | Суши угорь | 880 |
三文鱼刺身 | Sashimi Salmon | Сашими лосось | 990 |
Tuna | Сашими тунец | 2300 | |
鳗鱼刺身 | Sashimi Eel | Сашими угорь | 1290 |
三种 鱼刺身配 酱 | Three types of fish sashimi with Tom Kha sauce | Сашими из трёх видов рыб с соусом Том Кха | 890 |
Rolls | Роллы | ||
Bluefin tuna and crab roll | Ролл с крабом и тунцом Блюфин | 2850 | |
脆蔬菜卷 | Crispy vegetable roll | Хрустящий овощной ролл | 550 |
加州脆 | Roll “Crispy California“ | Ролл “Хрустящая Калифорния” | 1390 |
费城卷 | Philadelphia roll with salmon and cream cheese | Ролл “Филадельфия” | 990 |
鳗鱼脆 | Crispy roll with eel | Хрустящий ролл с угрём | 890 |
龙虾卷加鳄梨、黑鱼子酱 | Lobster with avocado sushi roll | Ролл с лобстером, авокадо и чёрной икрой | 1690 |
用脆 虾卷 | Roll with crispy shrimp | Ролл с хрустящей креветкой | 1200 |
辣吞拿鱼卷 | Spicy tuna roll | Острый ролл из тунца | 1350 |
彩虹卷 | Rainbow roll | Радужный ролл | 1550 |
热菜 | Hot Appetizers | Горячие закуски | |
芥末虾 | Wasabi prawns | Креветки с горчицей васаби | 1150 |
糖醋虾 | Shrimp in sweet and sour sauce | Креветки в кисло-сладком соусе | 890 |
鱿鱼配芹菜松露泥和桉树泡沫 | Squid with celery truffle puree and eucalyptus foam | Кальмар с трюфельным пюре из сельдерея и пеной из эвкалипта | 890 |
扇贝鲑鱼水饺 | Dumplings stuffed with scallop and salmon | Пельмени с морским гребешком | 1290 |
脆皮鸭卷 | Crispy duck rolls | Роллы с хрустящей уткой | 890 |
芒果,扇贝和虾春卷 | Spring rolls with mango, scallop and shrimps | Спринг роллы с манго, гребешками и креветками | 990 |
鹅肝配浆果 | Foie Gras with berries | Фуа-гра с ягодами | 1350 |
牛肝菌松露泥 | Truffle puree with porcini | Трюфельное пюре с сезонными грибами | 1100 |
小烤馅饼鸡肉馅饼 | Home-made baked pies stuffed with chicken (1 pc.) | Пирожки с курицей (1 шт.) | 390 |
小烤馅饼蚝油鹿肉加黑胡椒馅饼 | Home-made baked pies venison puffs with oyster sauce and black pepper (1 pc.) | Пирожки с олениной, устричным соусом и чёрным перцем (1 шт.) | 390 |
蟹肉松露点心 | Dim sum with crab and truffle | Дим-сам с крабом и трюфелем | 1390 |
图兰朵点心(什锦,四个类型) | Assorted dim sum ” Turandot ” | Дим-сам “Турандот” (ассорти из четырёх видов) | 1100 |
蟹肉芒果酱点心 | Dim sum with crab and mango sauce | Дим-сам с крабом и манго соусом | 1100 |
用 蜗牛调暗和 | Dim sum with snails | Дим-сам с улитками | 880 |
牛肉点心 | Dim sum with beef | Дим-сам с говядиной | 790 |
三文鱼西芹点心 | Dim sum with salmon and scallop | Дим-сам с лососем и гребешком | 950 |
香脆茄子配芒果和泰式酱汁 | Crispy aubergine with mango and Thai sauce | Хрустящий баклажан с тайским соусом и манго | 850 |
汤类 | Soups | Супы | |
冬荫虾汤 | Tom Yum with shrimps | “Том-Ям” с креветками | 990 |
绿色汤姆 · 任 | Green Tom Yam | Зелёный "Том-Ям" | 650 |
Ramen with duck and shimiji mushrooms | Рамен с уткой и грибами шимиджи | 850 | |
南瓜 汤配松露和虾 | Pumpkin soup with truffle and shrimp | Тыквенный суп с трюфелем и креветками | 690 |
红甜菜汤(罗宋汤)成熟樱桃和羊角面包鹅肝 | Borsch with ripe cherry and croissant with foie gras | Борщ со спелой вишней и круассанами с фуа-гра | 950 |
味噌汤 | Miso soup | Суп мисо с тофу, грибами и водорослями | 590 |
面,饭,蔬菜 | Noodles, rice, vegetables | Лапша, рис, овощи | |
新加坡式炒米粉 | Singapore style fried rice vermicelli | Жареная рисовая лапша по-сингапурски | 990 |
泰式虾炒饭 | Thai-style rice with shrimp | Рис по-тайски с креветками | 1150 |
冬阴酱海鲜菠萝炒饭 | Fried rice with seafood in pineapple with Tom Yum sauce | Жареный рис с морепродуктами в ананасе с соусом Том Ям | 1450 |
中国大米饭 | Chinese steamed rice | Китайский рис | 530 |
图兰朵蔬菜 | Vegetables “Turandot“ | Овощи “Турандот” | 990 |
主食 | Main courses | Горячие блюда | |
鱼和海鲜 | Fish and seafood | Рыба и морепродукты | |
黑胡椒酱章鱼 | Octopus in black pepper sauce | Осьминог в соусе из черного перца | 2350 |
Tempura octopus with lotus root | Осьминог темпура с корнем лотоса | 2500 | |
Seafood delicacies (crab, shrimp, octopus) | Морские деликатесы (краб, креветки, осьминог) | 4950 | |
Smoked sterlet with orzo and bisque sauce | Стерлядь подкопчённая с орзо и соусом биск | 2400 | |
鲑鱼加中国生姜和蜂蜜酱 | Marinated salmon in Chinese honey sauce with ginger | Лосось в китайском имбирно-медовом соусе | 2200 |
沙茶酱黑鳕鱼 | Black cod in Sha Cha sauce | Чёрная треска в соусе Ша Ча | 5350 |
Baked crab with vegetables wok | Запечённый краб с овощами вок | 2450 | |
智利鲈鱼和蜂蜜酱 | Grilled Chilean sea bass and Chinese honey sauce | Чилийский сибас в медовом соусе | 3950 |
鲈鱼配菠菜和Tom Kha酱 | Sea bass with spinach and sauce Tom Kha | Сибас со шпинатом и соусом Том Кха | 3550 |
肉菜 | Meat | Мясо | |
中式的黑胡椒牛肉 | Chinese style beef with black pepper sauce | Говядина по-китайски в соусе из черного перца | 1990 |
牛排配鹅肝,松露和天妇罗芦笋 | Beefsteak with foie gras, truffle and tempura asparagus | Бифштекс с фуа гра, трюфелем и спаржей темпура | 3550 |
肉眼牛排配辣椒酱 | Rib eye with pepper sauce | Рибай с перечным соусом | 4590 |
烤羔羊肉配烤蔬菜 | Rack of lamb with baked vegetables | Корейка ягненка с печеными овощами | 2750 |
日本神户牛肉 | Japanese marbled meat Kobe | Японское мраморное мясо Кобе | 11000 |
Veal cheeks with sweet potato puree with baked bell pepper and eggplant | Телячьи щечки с пюре из батата с печёным болгарским перцем и баклажанами | 1450 | |
炖大理石状牛肉排骨 | Slow-cooked rib of marbled beef | Томленое ребро мраморной говядины | 2450 |
禽肉 | Poultry | Домашняя птица | |
松露泥和羊肚菌鸡 | Grilled chicken with morel mushrooms, chanterelle and mashed potatoes with truffles | Цыплёнок со сморчками и воздушным картофелем с трюфелями | 2190 |
皮帕鸭配冬瓜松露 | Pi Pa duck with melon and truffle | Утка Пи Па с дыней и трюфелем | 2190 |
Pak choi chicken with dragon fruit and pineapple | Курица пак-чой с питахайей и ананасом | 1700 | |
腌制香酥鸭与私房鸭酱和薄饼(2个人) | Crispy marinated duck served with homemade duck sauce and steamed pancakes (for 2 persons) | Хрустящая маринованная утка с домашним утиным соусом и блинчиками (на 2 персоны) | 2550 |
北京烤鸭与自制的薄饼(全鸭) | Roasted Peking duck served with vegetables and homemade pancakes (poultry) | Жареная Пекинская утка с домашними блинчиками (целая птица) | 7200 |
北京烤鸭与黑鱼子酱和自制的薄饼(全鸭 | Roasted Peking duck served with black caviar and homemade pancakes (poultry) | Жареная Пекинская утка с черной икрой и домашними блинчиками (целая птица) | 9900 |
点心 | Desserts | Десерты | |
焦糖蜜桃冰淇淋球和草莓冰糕 | Caramel ball with Melba and strawberry sorbet | Мельба в карамельном шаре с клубничным сорбетом | 1100 |
奶油蛋糕:蜂蜜冰淇淋和新鲜浆果 | Honey cake with homemade ice cream and berries | Медовичок-мороженое со свежими ягодами | 990 |
Dessert Coconut | Десерт Кокос | 990 | |
香草和芒果奶油拌奇异果和青苹果冰沙 | Vanilla and mango cream with kiwi and green apple sorbet | Ванильно-манговый крем с щербетом киви-зеленое яблоко | 990 |
法国饼干与水晶黑莓 | Brioche with blackberry crystal | Французский бисквит с хрусталем из ежевики | 950 |
半弗雷德多抹茶,芒果百香果 | Semifreddo matcha, mango passion fruit | Семифреддо матча, манго-маракуйя | 990 |
巧克力和开心果奶油巧克力卷 | Roll made of thin pastry with chocolate and pistachios cream | Ролл из шоколадного сигаретного теста с шоколадным и фисташковым кремом | 990 |
奶酪 | Cheese | Сыры | |
什锦水果和奶酪 | Assorted cheese with fruits | Ассорти сыров с фруктами | 2350 |
冰淇淋 | Ice cream | Мороженое | |
焦糖 | Caramel | Карамельное | 350 |
香草 | Vanilla | Ванильное | 350 |
巧克力松露 | Chocolate- truffle | Шоколад-трюфель | 350 |
榛子 | Hazelnuts | Фундук | 350 |
酥糖 | Halva | Халва | 350 |
果汁冰糕 | Sorbets | Сорбеты | |
野生浆果 | Wild berry | Лесные ягоды | 350 |
草莓 | Strawberry | Клубника | 350 |
奇异果 | Kiwi | Киви | 350 |
柠檬 | Lemon | Лимон | 350 |
黑莓 | Blackberry | Ежевика | 350 |
覆盆子 | Raspberry | Малина | 350 |
玫瑰香槟草莓 | Rose Champagne with strawberries | Шампанское розе с клубникой | 450 |
黑醋栗 | Black currant | Чёрная смородина | 350 |
浆果类 | Fresh berries | Свежие ягоды | |
覆盆子 | Raspberry | Малина | 2100 |
蓝莓 | Blueberry | Голубика | 1950 |
黑莓 | Blackberry | Ежевика | 1950 |
草莓 | Strawberry | Клубника | 1200 |