С 1 по 31 августа в ресторане «Турандот» можно продегустировать фестивальные сеты, получить подарки и выиграть главный приз! По традиции шефы ресторанов придумали по два сета, вдохновленных общей темой.
В этот раз сеты фестиваля объединены общей темой «Сила звука, сила мысли». Где, как не в спорте, эта сила проявляется ярко, громко и запоминающе? Сила мысли помогает переломить ход игры, а победный возглас атлета может войти в историю. Высокая гастрономия тоже чем-то напоминает спорт высоких достижений, где лучшие из лучших соревнуются на пределе возможностей, а публика и судьи выносят строгие вердикты. Так родилась идея придумать сеты, вдохновленные летними видами спорта.
Шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев фантазирует на тему гольфа и представил два сета:
СЕТ №1
Салат «Гольф-шар» (Салат с креветками, трюфелем и дыней)
Орзо с крабом hole-in-one (Краб с орзо биск)
«19-я лунка» (Хрустящий пломбир)
СЕТ №2
«Легкий берди» (Теплый салат с хрустящей курицей и арбузом)
Ягненок на гольф-ти (Катцу из ягненка)
«Сладкий флагман» (Десерт «Анна Павлова»)
Как всегда, всех гостей ждет комплимент к каждому сету. Пэйринг для этого фестиваля – коктейль на основе джина Hoppers от компании Simple Group.
Стоимость любого сета – 2500 рублей.
Помимо гастрономических впечатлений, гостей ждут сюрпризы от спонсоров. Генеральный партнер ХХI фестиваля – HiFi-стриминг Звук – составил плейлисты для ресторанов Maison Dellos. Другие партнеры фестиваля – Целеево Гольф и Поло Клуб – дарят каждому финалисту индивидуальную часовую тренировку с гольф-инструктором и обзорную экскурсию. Также среди финалистов разыграют проживание на две ночи в шале на 4 персоны в Целеево Гольф и Поло Клубе (включая завтраки, посещение wellness-зоны и тренажерного зала) и подарочный сет от Hoppers: набор джина – Hoppers Original Dry.
Опубликовано 2 августа 2024
